近年來,越來越多的人認(rèn)為昆蟲食品可提供更健康的優(yōu)質(zhì)蛋白,且比其他形式動物蛋白更具可持續(xù)性、更環(huán)保。在韓國,含昆蟲蛋白寵物食品日益受到貓、狗主人的喜愛,市場前景看好。
“可食蟲子”是一家以生產(chǎn)含昆蟲蛋白的寵物食品為特色的企業(yè)?!俄n國先驅(qū)報》15日援引公司首席執(zhí)行官金載勛(音譯)的話報道:“我們的產(chǎn)品受寵物喜愛,其口感脆爽,有點(diǎn)像奶酪餅干。”
他說,2016年公司成立之初,消費(fèi)者還不太能接受給寵物“吃昆蟲”。如今,越來越多的人給自家寵物購買含昆蟲蛋白的寵物食品,公司產(chǎn)品在寵物食品銷量排行榜上能排到第三或第四名。
另一家主打含蠅幼蟲寵物食品的公司“好極了”一年前開始推出相關(guān)產(chǎn)品。公司首席執(zhí)行官樸正勛(音譯)說,產(chǎn)品開售不到三個月,銷量就超過目標(biāo)銷量的三倍。
業(yè)內(nèi)人士和市場研究人員認(rèn)為,含昆蟲蛋白寵物食品銷量上漲與主人對寵物的重視不無關(guān)系。如今越來越多的人把寵物視為家庭成員,愿意向它們提供高質(zhì)量寵物食品。韓國國家動物學(xué)研究所主管動物福利研究的金基鉉(音譯)說,含昆蟲蛋白的寵物食品具有不易引發(fā)過敏、有助降低體內(nèi)膽固醇水平和提升免疫力等優(yōu)點(diǎn),受到寵物主人歡迎。
據(jù)韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部估計,到2030年,韓國國內(nèi)含昆蟲蛋白寵物食品市場規(guī)模有望達(dá)到707億韓元(約合3.8億元人民幣),遠(yuǎn)高于2018年的170億韓元(0.9億元人民幣)。依照金基鉉的說法,韓國目前大約70%的寵物食品來自進(jìn)口。隨著越來越多寵物可能面臨肥胖和老齡化問題,市場對功能性寵物食品的需求也將出現(xiàn)增長。
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