國(guó)外寵物營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展及未來(lái)趨勢(shì)綜述
日期: 2024-11-08 14:12:11|點(diǎn)擊: 36|分享到:

隨著全球寵物市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和寵物主人對(duì)寵物健康意識(shí)的提升,寵物營(yíng)養(yǎng)研究逐漸成為了一個(gè)備受關(guān)注的領(lǐng)域。國(guó)外在寵物營(yíng)養(yǎng)研究方面起步較早,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和研究成果。本文將綜述國(guó)外寵物營(yíng)養(yǎng)研究的進(jìn)展,包括寵物營(yíng)養(yǎng)需求、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、研究方法、熱點(diǎn)領(lǐng)域以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)等方面。

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寵物營(yíng)養(yǎng)需求與標(biāo)準(zhǔn)

寵物營(yíng)養(yǎng)需求是寵物營(yíng)養(yǎng)研究的基礎(chǔ)。歐美國(guó)家寵物食品行業(yè)起步早,在寵物營(yíng)養(yǎng)需求研究方面有較為系統(tǒng)的理論體系和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前,公認(rèn)的三大寵物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)包括美國(guó)飼料管理協(xié)會(huì)(AAFCO)、美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)(NRC)以及歐盟飼料行業(yè)協(xié)會(huì)(FEDIAF)的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了寵物在不同生長(zhǎng)階段和健康狀況下的營(yíng)養(yǎng)需求,為寵物食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)。

然而,這些標(biāo)準(zhǔn)在某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)推薦需要量方面也存在較大差異,有時(shí)能夠達(dá)到30%。這主要是由于不同標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)考慮的因素不同,如寵物品種、年齡、體重、活動(dòng)水平以及環(huán)境因素等。因此,在實(shí)際應(yīng)用中,需要根據(jù)寵物的具體情況選擇合適的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

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寵物營(yíng)養(yǎng)研究方法

寵物營(yíng)養(yǎng)研究方法主要包括實(shí)驗(yàn)室研究、現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查等。實(shí)驗(yàn)室研究通過(guò)在控制條件下對(duì)寵物進(jìn)行飼養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù),觀察其對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的反應(yīng)和生理變化?,F(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)則在實(shí)際飼養(yǎng)環(huán)境中進(jìn)行,通過(guò)對(duì)比不同營(yíng)養(yǎng)方案對(duì)寵物生長(zhǎng)、健康和生產(chǎn)性能的影響,評(píng)估營(yíng)養(yǎng)方案的效果。營(yíng)養(yǎng)調(diào)查則通過(guò)收集和分析寵物飼養(yǎng)者的飼養(yǎng)記錄、寵物健康狀況和營(yíng)養(yǎng)攝入情況等信息,了解寵物的營(yíng)養(yǎng)需求和營(yíng)養(yǎng)狀況。

國(guó)外在寵物營(yíng)養(yǎng)研究方法方面不斷創(chuàng)新和完善。例如,利用同位素標(biāo)記技術(shù)、基因芯片技術(shù)和生物信息學(xué)技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù)手段,可以更準(zhǔn)確地測(cè)定寵物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、利用和代謝情況,揭示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在寵物體內(nèi)的作用機(jī)制和調(diào)控途徑。這些新技術(shù)和新方法的應(yīng)用,為寵物營(yíng)養(yǎng)研究的深入發(fā)展提供了有力支持。

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國(guó)外寵物營(yíng)養(yǎng)研究的主要機(jī)構(gòu)與成果

3.1 高校研究機(jī)構(gòu)

國(guó)外許多高校都設(shè)有寵物營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu),如加州大學(xué)、倫敦大學(xué)、伊利諾伊大學(xué)、圭爾夫大學(xué)、北卡羅萊納大學(xué)和德州農(nóng)工大學(xué)等。這些機(jī)構(gòu)擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)的研究團(tuán)隊(duì),致力于寵物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。

例如,加州大學(xué)戴維斯分校的寵物營(yíng)養(yǎng)研究中心在寵物營(yíng)養(yǎng)需求、營(yíng)養(yǎng)代謝和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等方面取得了豐碩的研究成果。該中心的研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)室研究和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)相結(jié)合的方法,深入探討了不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)寵物生長(zhǎng)、健康和生產(chǎn)性能的影響,為寵物食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)。

3.2 企業(yè)研究機(jī)構(gòu)

除了高校研究機(jī)構(gòu)外,許多寵物食品企業(yè)也設(shè)有研究機(jī)構(gòu),如威豪寵物營(yíng)養(yǎng)研究中心和雀巢營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院等。這些企業(yè)研究機(jī)構(gòu)注重將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用,推動(dòng)寵物食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

威豪寵物營(yíng)養(yǎng)研究中心是瑪氏寵物護(hù)理(瑪氏)的全球研發(fā)中心,是全球公認(rèn)的寵物營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理權(quán)威。該中心與全球20多個(gè)國(guó)家的獸醫(yī)大學(xué)和營(yíng)養(yǎng)研究所合作,研究領(lǐng)域包括營(yíng)養(yǎng)的消化吸收、口腔健康、飼喂行為以及消化健康等方面。通過(guò)不斷的研究和創(chuàng)新,威豪寵物營(yíng)養(yǎng)研究中心為寵物食品行業(yè)提供了許多優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

雀巢營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院則是雀巢公司于瑞士建立的非營(yíng)利組織,致力于通過(guò)分享以科學(xué)為基礎(chǔ)的信息和教育,提高寵物的生活質(zhì)量。該學(xué)院的研究人員通過(guò)減少食品中鹽、糖和脂肪的含量,增加必需營(yíng)養(yǎng)素,持續(xù)推進(jìn)其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、健康和幸福生活戰(zhàn)略。這些研究成果為寵物食品行業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支持。

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寵物營(yíng)養(yǎng)研究熱點(diǎn)領(lǐng)域

4.1 胃腸道疾病與健康腸道菌群

胃腸道疾病是寵物常見(jiàn)的健康問(wèn)題之一。研究表明,腸道微生物和宿主免疫系統(tǒng)之間的相互作用具有高度復(fù)雜性,它們互惠共生是維持腸道內(nèi)環(huán)境穩(wěn)恒的關(guān)鍵,有益于維持寵物的腸道健康。慢性腸病(CE)是寵物最常見(jiàn)的腸道疾病之一,主要包括食物反應(yīng)性腸病、抗微生物反應(yīng)性腹瀉和皮質(zhì)類固醇或免疫抑制反應(yīng)性炎癥性腸病等。

目前,越來(lái)越多的學(xué)者關(guān)注應(yīng)用科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)策略和配制精準(zhǔn)飼糧配方作為預(yù)防和治療寵物CE的重要手段。通過(guò)在飼糧中添加益生菌、益生元等有益微生物,可以調(diào)控腸道菌群和免疫系統(tǒng),維持寵物腸道健康,達(dá)到預(yù)防和治療腸道疾病的效果。此外,研究還發(fā)現(xiàn),某些功能性飼料添加劑如甘露庚酮糖、抗性淀粉等也具有改善寵物腸道健康的作用。

4.2 免疫與肥胖

寵物肥胖癥是寵物營(yíng)養(yǎng)界關(guān)注的另一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。寵物過(guò)度肥胖會(huì)引起骨科疾病、泌尿系統(tǒng)疾病、心血管疾病、呼吸功能障礙和激素紊亂等健康問(wèn)題,進(jìn)而縮短寵物的壽命。因此,如何調(diào)整和改善寵物飼糧結(jié)構(gòu)來(lái)降低肥胖的發(fā)生率,是當(dāng)前寵物營(yíng)養(yǎng)研究的一個(gè)重要方向。

研究表明,在飼糧中添加某些功能性成分如中鏈脂肪酸、膳食纖維等可以降低寵物的能量攝入和脂肪沉積,從而控制體重增長(zhǎng)。此外,通過(guò)優(yōu)化飼糧配方,提高蛋白質(zhì)的利用率和降低碳水化合物的比例,也可以有效預(yù)防寵物肥胖癥的發(fā)生。

4.3 寵物營(yíng)養(yǎng)與老年健康

隨著寵物壽命的延長(zhǎng),老年寵物的健康問(wèn)題日益受到關(guān)注。老年寵物由于身體機(jī)能下降和代謝減慢,容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和慢性疾病等問(wèn)題。因此,研究老年寵物的營(yíng)養(yǎng)需求和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施具有重要意義。

研究表明,老年寵物需要更高的蛋白質(zhì)和更低的碳水化合物比例來(lái)維持身體機(jī)能和免疫力。同時(shí),添加某些功能性成分如抗氧化劑、抗炎因子等可以延緩老年寵物的衰老過(guò)程,提高其生活質(zhì)量。

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國(guó)外寵物營(yíng)養(yǎng)研究的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

5.1 精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化飼養(yǎng)

隨著基因測(cè)序技術(shù)和生物信息學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和個(gè)性化飼養(yǎng)將成為未來(lái)寵物營(yíng)養(yǎng)研究的重要方向。通過(guò)測(cè)定寵物的基因型和表型特征,可以了解其營(yíng)養(yǎng)需求和代謝特點(diǎn),從而制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案,提高寵物的健康水平和生產(chǎn)性能。

5.2 新型飼料添加劑的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

新型飼料添加劑的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用將推動(dòng)寵物食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。例如,利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的益生菌、益生元等有益微生物可以作為飼料添加劑,改善寵物的腸道健康和免疫力。此外,利用植物提取物、功能性肽等天然活性成分也可以開(kāi)發(fā)出具有特定營(yíng)養(yǎng)功能的飼料添加劑,滿足寵物不同生長(zhǎng)階段和健康狀況下的營(yíng)養(yǎng)需求。

5.3 營(yíng)養(yǎng)與健康管理系統(tǒng)的建立與完善

營(yíng)養(yǎng)與健康管理系統(tǒng)的建立與完善將有助于提高寵物的健康水平和生產(chǎn)性能。通過(guò)收集和分析寵物的飼養(yǎng)記錄、健康狀況和營(yíng)養(yǎng)攝入情況等信息,可以建立寵物的營(yíng)養(yǎng)與健康數(shù)據(jù)庫(kù),為寵物主人提供科學(xué)的飼養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)建議。同時(shí),利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能技術(shù),可以實(shí)現(xiàn)寵物的遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)和健康管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理健康問(wèn)題。

來(lái)源:廖品鳳等《寵物營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展》、寵物食品聯(lián)盟

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