寵物飼料產(chǎn)品聲稱的整體要求解釋
日期: 2023-10-10 11:13:06|點擊: 778|分享到:
為幫助廣大從業(yè)者更透徹的理解農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第20號公告《寵物飼料管理辦法》中配套規(guī)范性文件《寵物飼料標簽規(guī)定》有關(guān)聲稱要求，以及容易出現(xiàn)的理解誤區(qū)，本文摘選了《功能性寵物食品學(xué)》內(nèi)容。
禁止對寵物飼料做具有預(yù)防或者治療寵物疾病的說明或者宣傳
理解要點：寵物飼料本質(zhì)上是寵物的糧食，不是藥物，在其包裝標簽上不能有預(yù)防或者治療疾病的話語出現(xiàn)。有關(guān)預(yù)防和治療疾病的相關(guān)話語可以參考《中華人民共和國廣告法》中醫(yī)療用語。對于功能性的寵物飼料在功能宣稱時也要注意，本質(zhì)上是營養(yǎng)調(diào)控給寵物帶來的身體健康狀態(tài)的改善，而非治療作用。對于全價處方糧亦然，不得有任何預(yù)防或治療寵物疾病的說明或宣傳在標簽上出現(xiàn)。
所有聲稱應(yīng)當具備證明材料。證明材料包括公開發(fā)表的出版物、教科書、配方組成、檢測數(shù)據(jù)或者試驗報告等
理解要點：對于功能性寵物食品聲稱時候的證明材料需要注意相關(guān)試驗報告或者測試數(shù)據(jù)一定是以犬、貓為試驗動物進行的科學(xué)驗證，而非食用動物、小鼠或者人類。對于全價處方糧的適用范圍的功能聲稱，若處方糧的適用范圍在《寵物飼料標簽規(guī)定》附錄5中19項范圍內(nèi)且配方調(diào)整項目一致，可以不進行相關(guān)的科學(xué)試驗驗證；若不在19項范圍內(nèi)，生產(chǎn)企業(yè)需要進行科學(xué)試驗驗證并在管理部門查驗時提供。
對成分進行聲稱時，聲稱的內(nèi)容應(yīng)當置于產(chǎn)品名稱相鄰位置，并與產(chǎn)品名稱使用相同的字體和顏色，字號不大于產(chǎn)品名稱，不得以任何形式突出或者強調(diào)其中部分內(nèi)容
理解要點：成分聲稱指的是產(chǎn)品的原料或者添加劑作為賣點體現(xiàn)在寵物飼料產(chǎn)品標簽上時，必須使用一致的顏色、字體和字號，不能突出強調(diào)部分內(nèi)容。不得突出強調(diào)指的是必須形式、顏色和大小保持一致。產(chǎn)品名稱指的是產(chǎn)品的通用名稱，如“全價xx”“寵物營養(yǎng)補充劑 xxx”或者“寵物零食 xxxx”等，成分聲稱字號不得大于相應(yīng)的名稱。最后要重點注意的是成分聲稱的所有標示都要在產(chǎn)品通用名稱的相鄰位置。
寵物飼料如聲稱使用某種飼料原料，應(yīng)當在飼料原料組成中標示其名稱，并在名稱后標示其添加量；如該飼料原料使用所屬類別名稱標示，應(yīng)當在類別名稱之后以括號的方式標示該飼料原料的品種名稱及其在產(chǎn)品中的添加量。
理解要點：可以參考《寵物飼料標簽規(guī)定》中附錄1的示例。類別名稱指的是《寵物飼料標簽規(guī)定》中附錄2的具體類別，不是《飼料原料目錄》或者《飼料添加劑目錄》中的具體類別。添加量按照配方設(shè)計的投料量進行標示，一般采用定值。
經(jīng)脫水處理的飼料原料，可以依據(jù)水分還原后其在產(chǎn)品中的含量進行聲稱?？梢赃M行水分還原的飼料原料種類及其計算方法見附錄7。如進行水分還原，則附錄7中涉及的三類飼料原料應(yīng)當同時還原，計算方法應(yīng)當按附錄7執(zhí)行。
理解要點：附錄7中可以進行水分還原的原料包括新鮮水果和蔬菜（但不包括由果蔬皮渣制成的副產(chǎn)品）、肉類、魚類（僅包括可食用動物組織）和谷物，具體包括的原料需要對接《飼料原料目錄》中的具體分類，而不是一般思維中的分類。還原時必須配方中含有的三種物質(zhì)同時還原。
聲稱“XX配方”時，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的26%以上；如對兩種或者兩種以上飼料原料進行組合聲稱，其中至少一種飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的26%以上，其余每種飼料原料均應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱應(yīng)當按原料的重量百分比降序排列。示例見附錄1。
聲稱“含XX配方”時，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的14%以上；如對兩種或者兩種以上飼料原料進行組合聲稱，其中至少一種飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的14%以上，其余每種飼料原料均應(yīng)達到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱應(yīng)按原料的重量百分比降序排列。示例見附錄1。
聲稱“含XX”時，產(chǎn)品中的“XX”飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的4%以上；如對兩種或者兩種以上飼料原料進行組合聲稱，其中至少一種飼料原料應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的4%以上，其余每種原料均應(yīng)當達到產(chǎn)品總重的3%以上，聲稱應(yīng)當按飼料原料的重量百分比降序排列。示例見附錄1
理解要點：在聲稱“XX配方”“含XX配方”和“含XX”時，企業(yè)可以進行水分還原后聲稱或者直接聲稱。要注意還原時配方中三類可還原物質(zhì)需要同時還原，例如雞肉粉還原后占比超過26%就可以聲稱“雞肉配方”。同時需要注意，雖然進行了水分還原，但是在原料組成部分還是要按照配方原始狀態(tài)（為還原之前）進行標示，如雞肉粉可以還原成雞肉，但是原料組成仍然要標示“雞肉粉（XX%，XX為配方原始形態(tài)添加量）”。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的飼料原料、寵物飼料復(fù)合調(diào)味料或者口味增強劑能夠賦予產(chǎn)品某種風味，可以對產(chǎn)品的風味進行聲稱，聲稱應(yīng)當使用“XX味”字樣。示例見附錄1。
如寵物飼料產(chǎn)品中的某種飼料原料的添加量足以賦予產(chǎn)品某些特有屬性，即使該原料未達到產(chǎn)品總重的4%，也可以對其進行聲稱，聲稱應(yīng)當使用“添加XX”字樣。示例見附錄1。
寵物飼料產(chǎn)品如聲稱使用某種維生素、礦物質(zhì)微量元素等營養(yǎng)素或者使用的某種飼料添加劑可以賦予產(chǎn)品某些特有屬性，聲稱應(yīng)當使用“含XX”字樣。聲稱涉及的維生素、礦物質(zhì)微量元素等營養(yǎng)素應(yīng)當在產(chǎn)品成分分析保證值中列示。聲稱涉及的飼料添加劑應(yīng)當在飼料添加劑組成中列示并標示其添加量。
理解要點：對添加劑進行“含XX”聲稱時，企業(yè)一般會采用“含XX有XX功能”的話語進行賣點標示，需要注意，此種情況下涉及的飼料添加劑的含量需要在添加劑組成中標示，同時添加劑中涉及的營養(yǎng)素應(yīng)該在成分分析保證值中標示含量；營養(yǎng)素指的是添加劑中起營養(yǎng)作用的元素，如補充鈣時一般添加劑為CaCO3，其中Ca就是營養(yǎng)素，需要在成分分析保證值中標示含量。
寵物飼料產(chǎn)品可以聲稱不含有某種飼料原料或者飼料添加劑，聲稱應(yīng)當使用“無XX”或者“不含XX”。除飼料原料和飼料添加劑外，不得對其他任何物質(zhì)進行不含有聲稱。對于麩質(zhì)成分，如其含量不高于20mg/kg時，可以進行“無麩質(zhì)”或者“不含麩質(zhì)”的聲稱。
理解要點：寵物飼料生產(chǎn)只能用《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》中的物質(zhì)，所以產(chǎn)品在進行聲稱時不能對本不應(yīng)該使用的物質(zhì)進行“不含有”聲稱。此外，對于常見的貓糧中“無谷物”的聲稱中的谷物，是指《飼料原料目錄》中第一部分“谷物及其加工制品”中的所有種類，不包括“塊根、塊莖及其加工制品”中的“紅薯、甘薯”等薯類物質(zhì)。對于麩質(zhì)的解釋為，未使用小麥 (所有的小麥屬植物，如硬質(zhì)小麥、斯佩耳特小麥和卡姆小麥)、黑麥、大麥或它們的雜交品種加工的食品，麩質(zhì)含量不大于 20 mg/kg，可以稱為“無麩質(zhì)飼料”；使用小麥(所有的小麥屬植物，如硬質(zhì)小麥、斯佩耳特小麥和卡姆小麥) 、黑麥、大麥或它們的雜交品種加工的食品，如果采用一定飼料加工工藝專門去除麩質(zhì)成分，當飼料中麩質(zhì)含量不大于20 mg/kg，也可以稱為“無麩質(zhì)飼料”；如果采取去除麩質(zhì)成分的工藝后食品中麩質(zhì)含量為20～100 mg/kg，則不能稱之為“無麩質(zhì)飼料”。
如對寵物飼料產(chǎn)品中的某種成分含量進行“高”“增高”或者“低”“降低”或者類似的比較性聲稱，應(yīng)當以本企業(yè)的產(chǎn)品作為參照物且明確列示，增高或者降低的比例應(yīng)當達到15%以上，對于常量營養(yǎng)素，增高或者降低的百分比應(yīng)當能夠通過配方進行驗證。示例見附錄1。
理解要點：此部分需要注意比較性聲稱“高”“低”只能跟企業(yè)自己的產(chǎn)品比，不能對比其他企業(yè)的產(chǎn)品；同時營養(yǎng)素的比較性聲稱，要通過檢測報告進行驗證分析。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料、飼料添加劑或者飼料原料中含有的某種營養(yǎng)素具有維持、增強寵物生長、發(fā)育、生理功能或者機體健康的作用，可以進行功能聲稱。
（1）聲稱涉及的飼料添加劑應(yīng)當在飼料添加劑組成或者產(chǎn)品成分分析保證值中按本規(guī)定要求標示，聲稱涉及的飼料原料應(yīng)當在原料組成中標示其名稱，并在名稱后標示其添加量，示例見“附錄1”。
（2）如寵物飼料產(chǎn)品對毛球產(chǎn)生、牙垢積聚等非疾病性問題具有預(yù)防性作用，可以進行功能聲稱，聲稱可以使用“預(yù)防”字樣并標示該產(chǎn)品可以預(yù)防的非疾病問題，示例見“附錄1”。
理解要點：功能聲稱一般指產(chǎn)品中的成分對寵物的健康作用，一般與成分聲稱放在一起標示，如“含xx有xx功能”等標示文字。需要注意的是，寵物飼料產(chǎn)品本質(zhì)上是糧食，只有營養(yǎng)作用（包括處方糧），沒有治療和預(yù)防疾病的作用，所以不能使用預(yù)防或治療疾病的標示；同時，對于非疾病問題（目前只包括毛球、牙垢）可以使用預(yù)防性的標示語。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料和飼料添加劑來自未經(jīng)加工、非化學(xué)工藝加工或者只經(jīng)過物理加工、熱加工、提取、純化、水解、酶解、發(fā)酵或者煙熏等處理工藝的植物、動物或者礦物質(zhì)微量元素，可以對該飼料原料或者飼料添加劑進行特殊聲稱，聲稱應(yīng)當使用“天然”字樣。示例見附錄1。
理解要點：《寵物飼料標簽規(guī)定》中對“天然糧”的要求相對較嚴格，企業(yè)所有的原料滿足上述的要求才可以聲稱“天然”，同時要注意“天然來源”跟“天然”的區(qū)別。注意《寵物飼料標簽規(guī)定》中同時提出的“天然糧，添加xxx”的聲稱，其中的xxx只能是化學(xué)合成的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)，其他的原料都必須滿足“天然”定義才可以。
如寵物飼料產(chǎn)品使用的某種飼料原料除冷藏外未經(jīng)蒸煮、干燥、冷凍、水解等類似任何處理過程，且不含有氯化鈉、防腐劑或者其他飼料添加劑，可以對該飼料原料進行聲稱，聲稱應(yīng)當使用“新鮮的”“鮮”或者類似字樣。示例見附錄1。
理解要點：寵物飼料產(chǎn)品，一般是原料中的肉類原料，如果想聲稱“鮮”的話必須滿足只能是冷藏保存。對于寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)，聲稱滿足“鮮”要求的動物源性原料，除必須滿足原料倉中相關(guān)原料是冷藏保存外，企業(yè)地址距離屠宰加工廠也不能過遠，否則無法滿足冷藏運輸?shù)南嚓P(guān)要求。
如犬用寵物飼料產(chǎn)品的水分含量低于20%且能量值不高于1296kJ ME/100g、水分含量在20%至65%之間且能量值不高于1045kJ ME/100g、水分含量不低于65%且能量值不高于376kJ ME/100g時，可以對該產(chǎn)品進行“低能量”聲稱并對其能量值進行標示。
如貓用寵物飼料產(chǎn)品水分含量低于20%且能量值不高于1359kJ ME/100g、水分含量在20%至65%之間且能量值不高于1108kJ ME/100g、水分含量不低于65%且能量值不高于397kJ ME/100g，可以對該產(chǎn)品進行“低能量”聲稱并對其能量值進行標示。標示時應(yīng)當以“能量”或者“能量值”為引導(dǎo)詞，并與該聲稱置于同一展示版面。能量值應(yīng)當以代謝能（ME）值表示，并以kJ/100g為單位，代謝能可以采用計算值，計算方法見附錄8，但應(yīng)當在代謝能值后以括號的方式標注“計算值”字樣。
理解要點：在全價寵物飼料產(chǎn)品標簽上進行低能量的聲稱時要注意成分分析保證值需要同時滿足能量含量最小值的要求，即成分分析保證值中的標示形式為“xx≤粗脂肪≤xx”。在進行低能量的標示時只能使用“能量值：xx kJ/100g”的形式。
寵物飼料產(chǎn)品可以使用“新產(chǎn)品”“配方升級”“產(chǎn)品升級”或者類似聲稱，但聲稱應(yīng)當有充分證據(jù)，且該聲稱在產(chǎn)品標簽上標示的時間不得超過18個月。
理解要點：要注意在包裝上的標示時間不能超過18個月，寵物企業(yè)要注意包裝的更新。
如對寵物飼料產(chǎn)品進行符合國際或者國外標準的聲稱，產(chǎn)品應(yīng)當符合對應(yīng)標準的所有要求，且在監(jiān)管部門要求時應(yīng)當能提供檢測報告或者產(chǎn)品配方等證明材料。
理解要點：當前國內(nèi)寵物企業(yè)一般采用符合“AAFCO”或者“FEDIAF”等相關(guān)的國外標準聲稱，要注意產(chǎn)品所有的指標都必須滿足要求，同時要具備第三方機構(gòu)的符合性檢測報告。
—— 本文摘自《功能性寵物食品學(xué)》
