上海市消保委：4款犬糧真菌毒素超限值
日期: 2019-02-28 09:10:49|點擊: 2145|分享到:
近日，上海市消費者權益保護委員會公布對市場上的寵物食品（犬糧）比較試驗結果，48件樣品中有4件樣品玉米赤霉烯酮實測值超過相關標準限量要求，嚴重的可能會導致寵物中毒；皇家牧場天然糧全犬期降火高鈣通用糧等7件樣品營養(yǎng)成分名不副實。
 
本次試驗從寵物店、寵物醫(yī)院及電商平臺等渠道購買了48件樣品，涵蓋了皇家、比瑞吉、寶路等知名品牌，價格從3.96元/公斤至146.32元/公斤不等。
 
試驗依據(jù)相關的國家標準、規(guī)范性文件要求及商品明示數(shù)據(jù)等，針對寵物食品的無機污染物及含氮物質(zhì)（包括鉛、鎘、三聚氰胺等）、毒素類指標（包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等）、衛(wèi)生指標（包括沙門氏菌、菌落總數(shù)等）、營養(yǎng)指標（包括水分、粗蛋白、粗脂肪、水溶性氯化物、鈣、磷等）等進行了測試。
 
4件樣品玉米赤霉烯酮超限值
 
衛(wèi)生安全涉及了無機污染物及含氮物質(zhì)、毒素指標及衛(wèi)生指標等，其中無機污染物及含氮物質(zhì)指標包括鉛、鎘、三聚氰胺等，48件樣品均通過測試要求。
 
玉米赤霉烯酮是一類真菌毒素，一般存在于玉米、小麥、大米等谷物中。若寵物食品被這類毒素污染，不但會造成產(chǎn)品的適口性和耐口性下降，還會影響寵物的正常生長發(fā)育，嚴重的甚至會導致寵物中毒。測試發(fā)現(xiàn)，48件樣品中有4件樣品玉米赤霉烯酮實測值超過相關標準限量要求，其余指標均符合測試要求。例如，標稱由武城縣亞威網(wǎng)絡科技有限公司經(jīng)銷的小采天然通用型狗糧（標稱品牌：xiaocai小采；標稱規(guī)格型號：2.5kg），其玉米赤霉烯酮實測值達到0.628 mg/kg（標準參考值：≤0.18mg/kg），超出標準參考值近2.5倍。
 
細菌是最常見的食品衛(wèi)生污染，往往會引起食品自身的腐敗變質(zhì)，影響寵物的健康，本次比較試驗衛(wèi)生指標中包括沙門氏菌和菌落總數(shù)。結果顯示，沙門氏菌均未檢出。而參考現(xiàn)行國家推薦性標準GB/T 31216-2014《全價寵物食品 犬糧》中規(guī)定的菌落總數(shù)的限量要求，有5件樣品的菌落總數(shù)較高，如標稱由邢臺市躍達寵物食品有限公司生產(chǎn)的凌悅無谷鮮肉北美生態(tài)天然糧（牛肉鮭魚/櫻桃）（標稱品牌：凌悅；標稱規(guī)格：5kg），其菌落總數(shù)實測值為46×104 cfu/g。
 
7件樣品營養(yǎng)成分與明示值不符
 
營養(yǎng)成分是寵物健康生長必不可少的物質(zhì)，目前市場上銷售的寵物食品基本都會在包裝上明示其產(chǎn)品成分分析保證值，即產(chǎn)品主要的營養(yǎng)物質(zhì)占比。本次比較試驗主要對樣品包裝中一般都會明示的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、水溶性氯化物等指標進行了測試。發(fā)現(xiàn)水分與水溶性氯化物均達到樣品明示值，而粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷等存在未達到明示值的情況。
 
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，也是寵物食品最重要的營養(yǎng)成分指標，一般在產(chǎn)品包裝上都排在營養(yǎng)成分保證值的第一位。測試結果顯示，有7件樣品的粗蛋白質(zhì)未達到其明示值，其中差距最大的實測值不到明示值的50%，如標稱由邢臺瑞諾飼料有限公司生產(chǎn)的皇家牧場天然糧全犬期降火高鈣通用糧（標稱品牌：皇家咫上；標稱規(guī)格：2.5kg），其商品包裝上粗蛋白質(zhì)明示≥26%，實測值為12%，與明示值差距達到54%。
 
鈣、磷是構成寵物骨骼和牙齒的主要成分，對維持神經(jīng)、肌肉的正常活動，參與凝血過程都起著重要作用。本次比較試驗中，有3件樣品的鈣、磷未達到其明示值，其中差距最大的達到了46%，如標稱由邢臺諾德寵物用品有限公司生產(chǎn)的羅大衛(wèi)天然鮮肉糧（成犬1號）（標稱品牌：羅大衛(wèi)；標稱規(guī)格：2.5kg），其商品包裝上鈣明示≥1.5，磷明示≥1.0，而實測值分別為0.95與0.73，均未達到其明示值，與明示值差距分別為37%與27%。
 
部分樣品宣傳與實際不符
 
商品宣傳是影響消費者選購的重要因素之一。本次比較試驗發(fā)現(xiàn)，部分樣品在其包裝上標有“高蛋白”“低鹽”“低脂”“強力鈣磷”等相關宣傳。其中如標稱品牌為“瓊納斯”的樣品，商品包裝宣稱“高蛋白”，明示粗蛋白含量≥18%,經(jīng)檢測，其粗蛋白含量僅為12.5%,低于本次比較試驗該指標的平均實測值（26.4%），在所有樣品中該數(shù)據(jù)亦居后；又如標稱品牌為“羅大衛(wèi)”的樣品，商品包裝宣稱“低鹽”，經(jīng)檢測，其水溶性氯化物（食鹽）高達1.09%,為本次比較試驗該指標實測最高值（平均實測值為0.67%）；部分樣品在其包裝上有“強力鈣磷”“鈣磷平衡”等的宣傳，經(jīng)檢測，這些樣品的鈣磷比均在正常范圍內(nèi)。
 
從本次比較試驗的總體情況來看，有11件樣品的鉛、鎘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、沙門氏菌、三聚氰胺等指標均未檢出，營養(yǎng)成分均達到明示值，鈣磷比也較為合理，綜合表現(xiàn)較好。

來源：食品伙伴網(wǎng)
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