PART01藻類原料

藻類（如螺旋藻、小球藻）因其高蛋白、富含Omega-3脂肪酸和抗氧化成分的特性，成為替代傳統(tǒng)動物蛋白的熱門選擇。研究表明，藻類可提升寵物皮膚健康和免疫力，且其低碳排放的生產(chǎn)方式符合可持續(xù)發(fā)展需求。

1.1 藻類原料的優(yōu)點

• 藻類原料中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，且氨基酸組成均衡，易于寵物吸收利用。同時，藻類原料還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B12、鐵、鈣等，能夠提供寵物所需的多種營養(yǎng)素。此外，藻類原料中的生物活性物質(zhì)還具有抗氧化、抗炎、免疫調(diào)節(jié)等健康功效。
• 生產(chǎn)1噸藻類蛋白僅需傳統(tǒng)畜牧業(yè)1/50的水資源，碳排放減少80%。

1.2 藻類原料在寵物行業(yè)中的應(yīng)用動態(tài)

• 部分企業(yè)已推出添加藻類的功能性主糧，針對寵物的毛發(fā)護(hù)理和抗炎需求。例如，美國品牌Open Farm推出含螺旋藻的犬用抗炎糧，臨床數(shù)據(jù)顯示，其Omega-3吸收率比傳統(tǒng)魚油高23%。
• 美國PhytoSmart公司通過基因工程技術(shù)改造微藻，使其通過DHA合酶直接合成高濃度DHA，跳過傳統(tǒng)α-亞油酸（ALA）轉(zhuǎn)化路徑，效率提升顯著。該技術(shù)已在寵物補充劑中應(yīng)用，并被美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）資助推進(jìn)商業(yè)化。
• 近期研究顯示，添加1.5%的混合藻類（如大型藻Ulva rigida、Fucus vesiculosus和微藻Chlorella vulgaris）可提升寵物對有機物的消化率和能量利用率，同時增加短鏈脂肪酸（SCFA）含量，改善腸道健康。部分品牌已推出含藻類復(fù)合配方的低敏糧和老年寵物食品，主打“腸道調(diào)理+能量補充”雙重功能。
• 日本INUBE與東京大學(xué)合作研發(fā)含褐藻多糖的貓用化毛膏，纖維結(jié)合率達(dá)92%。

PART02昆蟲蛋白

黑水虻、蟋蟀等昆蟲蛋白因高蛋白含量（60%-70%）和低環(huán)境足跡（所需土地和水資源僅為傳統(tǒng)畜牧業(yè)的1%），被視作未來核心替代蛋白之一。

2.1 昆蟲蛋白的優(yōu)點

• 昆蟲蛋白消化率超95%，適合開發(fā)低敏糧，天然健康脂肪和亞油酸不僅能為寵物提供能量，還能促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的健康。
• 昆蟲以農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品為主要飼料（占其飲食的80%），將廢棄物轉(zhuǎn)化為高價值的營養(yǎng)成分，這一過程完美契合行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)低碳排放、高轉(zhuǎn)化效率。
• 單位蛋白生產(chǎn)成本已從2018年15/kg降至2024年5.8/kg，成本降低。

2.2 昆蟲蛋白在寵物行業(yè)中的應(yīng)用動態(tài)

• 美國飼料管理協(xié)會（AAFCO）已經(jīng)允許使用黑水虻幼蟲或其加工品作為寵物食品原料，并且黃粉蟲也被批準(zhǔn)用于寵物食品。昆蟲蛋白在寵物行業(yè)中的應(yīng)用呈現(xiàn)出快速增長和多樣化的趨勢。
• 荷蘭Protix公司建立全球首個昆蟲蛋白工業(yè)園，用AI調(diào)控黑水虻生長周期，產(chǎn)出效率提升300%。Ynsect與韓國企業(yè)樂天研發(fā)中心（R&D）合作，加速昆蟲食品在亞洲的開發(fā)。
• 國內(nèi)企業(yè)如樂施品牌是首家推出“昆蟲蛋白糧”的寵物食品品牌，其產(chǎn)品主要利用黃粉蟲做蛋白源。

PART03植物基成分

植物基原料（如豌豆蛋白、鷹嘴豆）和微生物發(fā)酵蛋白（如單細(xì)胞蛋白）因其高消化率和低碳特性，逐漸應(yīng)用于寵物食品。例如，美國品牌Wild Earth推出全植物基犬糧，主打“無動物成分+益生菌”概念，市場反響熱烈。

3.1 植物基成分的優(yōu)點

• 部分寵物對牛肉、雞肉或乳制品過敏（約10%-15%的犬貓存在食物過敏），植物基成分（如豌豆蛋白、藜麥）可減少過敏反應(yīng)風(fēng)險。
• 植物蛋白（如豌豆、鷹嘴豆）的生產(chǎn)所需的水資源、土地面積和溫室氣體排放量僅為傳統(tǒng)動物蛋白的1/10-1/5。例如，生產(chǎn)1kg豌豆蛋白的碳排放量約為0.44kg CO?，而牛肉蛋白高達(dá)35kg CO?。
• 植物蛋白原料價格波動小于肉類（受動物疫情、飼料成本影響?。缤愣沟鞍捉陜r格波動幅度僅為牛肉蛋白的1/3。

3.2 植物基成分在寵物行業(yè)中的應(yīng)用動態(tài)

• 2024年FMCG Gurus數(shù)據(jù)顯示32%的千禧代寵物主認(rèn)為植物基是“更道德的喂養(yǎng)選擇”。
• 美國品牌Wild Earth推出全植物基犬糧，采用發(fā)酵技術(shù)提升豌豆蛋白的氨基酸平衡性，市場反響熱烈。
• 歐洲品牌如Lily's Kitchen推出含螺旋藻、藜麥的植物基貓糧，主打抗氧化和免疫增強功能，滿足高端消費者需求。
• 雀巢普瑞納推出含發(fā)酵大豆蛋白的“植物肌”系列，質(zhì)構(gòu)模擬度達(dá)真肉的89%；美國Bond Pet Foods通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)動物等同蛋白，獲批用于寵物食品。
• 國內(nèi)品牌推出植物基配方主糧，采用豌豆蛋白、鷹嘴豆等原料，主打低敏、高消化率的特點。

PART04副產(chǎn)物

食品加工副產(chǎn)物（如啤酒糟、果渣）的再利用成為行業(yè)熱點。例如，利用啤酒糟中的膳食纖維開發(fā)低熱量寵物零食，或通過酶解技術(shù)從果渣中提取功能性多糖。

4.1 副產(chǎn)物的優(yōu)點

• 副產(chǎn)物通常富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。例如，動物內(nèi)臟（如肝臟、腎臟）富含維生素A、維生素B群和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對寵物的視力、血液和免疫系統(tǒng)都有益處。
• 使用副產(chǎn)物作為寵物食品原料可以減少對整只動物的浪費。在肉類加工過程中，許多部分（如內(nèi)臟、骨骼）通常被丟棄，而將這些部分轉(zhuǎn)化為寵物食品可以實現(xiàn)資源的有效利用，并且降低原料成本。

4.2 副產(chǎn)物在寵物行業(yè)中的應(yīng)用動態(tài)

• 全球多地開展將食物殘渣、肉類廢料轉(zhuǎn)化為寵物食品原料的項目。例如，印度卡納塔克邦的工廠將剩余雞肉廢料加工成蛋白粉，用于寵物食品及水產(chǎn)飼料，年產(chǎn)能達(dá)30公噸。
• 德國Sinonin Biotech利用真菌發(fā)酵技術(shù)，將食品工業(yè)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高蛋白寵物食品原料，其菌蛋白含量達(dá)60%，并富含β-葡聚糖以改善寵物腸道健康。芬蘭Enifer公司通過PEKILO技術(shù)，以食品工業(yè)副產(chǎn)物為原料生產(chǎn)霉菌蛋白粉，已與雀巢普瑞納等巨頭合作。

寵物食品行業(yè)的原料創(chuàng)新正經(jīng)歷一場深刻的綠色革命，未來將圍繞可持續(xù)性、營養(yǎng)功能性展開。其中藻類、昆蟲蛋白、植物基成分及食品副產(chǎn)物的高效利用，不僅重新定義寵物原料營養(yǎng)供應(yīng)的底層邏輯，更通過低碳生產(chǎn)與資源循環(huán)機制，為寵物行業(yè)注入了生態(tài)友好基因。面對激烈的市場競爭，未來的寵物企業(yè)需要在技術(shù)研發(fā)、成本控制和市場需求之間找到平衡點，這樣才能在競爭中脫穎而出，搶占先機。

 來源：寵物食品聯(lián)盟