Mintel：全球?qū)櫸锸称肥袌?chǎng)三大創(chuàng)新趨勢(shì)
日期: 2024-02-27 11:44:28|點(diǎn)擊: 1226|分享到:
Mintel創(chuàng)新與洞察總監(jiān)Lynn Dornblaser在美國(guó)國(guó)際家禽飼料及肉類(lèi)加工展覽會(huì)（IPPE 2024）上就全球寵物食品市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展分享了看法。
Dornblaser首先介紹說(shuō)，如今寵物食品的創(chuàng)新比人類(lèi)食品更活躍。寵物食品市場(chǎng)不斷推陳出新，其中狗糧和貓糧新品約占一半。她指出：“在過(guò)去五年中，約有三分之一的寵物食品是由新公司或新品牌推出的，這個(gè)比例比人類(lèi)食品高得多。就區(qū)域來(lái)看，歐洲寵物食品新品占比最大。”
在Dornblaser看來(lái)，以下三大全球趨勢(shì)值得探討：
Dornblaser 解釋說(shuō)，寵物肥胖是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題，而定制的個(gè)性化飲食可以為寵物主提供幫助。她說(shuō)："肥胖是寵物主關(guān)注的一個(gè)主要問(wèn)題，這也是可以從個(gè)性化方法中受益的一個(gè)問(wèn)題。”例如，在法國(guó)，33% 的寵物食品購(gòu)買(mǎi)者認(rèn)為他們的寵物會(huì)從減肥中受益。在英國(guó)，這一比例為62%，他們同時(shí)對(duì)個(gè)性化膳食計(jì)劃感興趣。
個(gè)性化可以有多種形式，而“健康”對(duì)每個(gè)寵物主來(lái)說(shuō)也有很多不同含義。市場(chǎng)上有一些產(chǎn)品可降低熱量，其配方支持老年犬的腎功能和腸道平衡，并含有益生元以支持全身健康。
她指出，在狗糧和貓糧的包裝上，與健康有關(guān)的宣稱(chēng)也越來(lái)越多。在過(guò)渡時(shí)期，由于可能出現(xiàn)消化問(wèn)題，更換寵物食品可能具有挑戰(zhàn)性，但消費(fèi)者似乎已經(jīng)準(zhǔn)備好調(diào)整寵物的飲食，以?xún)?yōu)化它們的健康。
Dornblaser說(shuō)："在美國(guó)，有相當(dāng)多的貓狗主人在過(guò)去一年中更換了寵物食品，以改善它們的健康狀況。
那么，產(chǎn)品和個(gè)性化的未來(lái)是什么？根據(jù) DNA 定制飲食。
Dornblaser 說(shuō)，雖然市場(chǎng)上有針對(duì)特定品種的狗糧，也有通過(guò) DNA 檢測(cè)了解寵物品種特征的方法，但 DNA 定制寵物食品仍是一個(gè)空白。
她說(shuō)："隨著消費(fèi)者不斷尋找個(gè)性化和優(yōu)化自身健康的方法，我們可以預(yù)見(jiàn)他們中的一些人也會(huì)考慮為他們的寵物提供同樣的服務(wù)。在法國(guó)，31%的寵物主愿意對(duì)寵物進(jìn)行DNA 檢測(cè)，以獲得最適合寵物的健康飲食方案。但是，品牌需要確保價(jià)格不會(huì)過(guò)高。完全定制的健康配方可以吸引那些愿意并有能力為寵物食品支付高價(jià)的消費(fèi)者。”除此之外，還可以提供針對(duì)體重管理的產(chǎn)品。
與人類(lèi)食品一樣，狗糧和貓糧的天然趨勢(shì)依然強(qiáng)勁，這主要包括不含人工配料的產(chǎn)品、以及數(shù)量不多但在不斷增長(zhǎng)的冷藏冷凍產(chǎn)品。
Dornblaser說(shuō)："在美國(guó)，23%的寵物主會(huì)尋找配料表精簡(jiǎn)的產(chǎn)品，例如，瑪氏寵物護(hù)理公司（Mars Petcare）推出的 Nutro So Simple 系列產(chǎn)品，是一種擁有少量關(guān)鍵成分的狗糧，包裝正面有醒目的圖示和標(biāo)簽。
此外，在全球范圍內(nèi)，無(wú)添加劑、無(wú)人工合成色素、香精或防腐劑在整體“天然性”的宣稱(chēng)中仍處于領(lǐng)先地位。
“為了給‘毛孩子’提供天然產(chǎn)品，一些寵物主正在轉(zhuǎn)向新鮮寵物食品，無(wú)論是冷凍、冷藏還是自制，"Dornblaser 說(shuō)，"與長(zhǎng)保產(chǎn)品相比，冷凍/冷藏產(chǎn)品更有可能標(biāo)榜天然。”
她指出，全球每年推出的寵物新品中，冷凍/冷藏產(chǎn)品只占1%，這個(gè)品類(lèi)將迎來(lái)巨大發(fā)展契機(jī)。
Dornblaser 說(shuō)，雖然目前推出的新產(chǎn)品數(shù)量不多，但零售商已開(kāi)始提供自有品牌冷凍/冷藏寵物食品：南非Woolworths 在寵物貨架的冰柜里陳列著冷凍寵物食品；英國(guó)Asda 于 2022 年推出了自有品牌產(chǎn)品線，這在該國(guó)尚屬首次；在美國(guó)，一些銷(xiāo)售Just Food For Dogs產(chǎn)品的零售商設(shè)有廚房，消費(fèi)者可以在那里觀看食物的制備過(guò)程；2022 年，瑪氏收購(gòu)了 Nom Nom Nom，這是一個(gè)為消費(fèi)者量身定制冷藏肉類(lèi)的品牌。
在寵物食品行業(yè)，各種類(lèi)型的可持續(xù)性聲明都在不斷增加，尤其是與包裝有關(guān)的聲明。此外，與成分可持續(xù)性相關(guān)的一些好處也為吸引消費(fèi)者提供機(jī)會(huì)。
Dornblaser 說(shuō)，隨著聲稱(chēng)環(huán)保或道德產(chǎn)品不斷增加，寵物食品行業(yè)需要對(duì)一些關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行研究，其中包括：繼續(xù)關(guān)注可持續(xù)包裝；成分的可持續(xù)性，包括再生農(nóng)業(yè)；再循環(huán)原料；用水。
消費(fèi)者希望了解寵物食品對(duì)環(huán)境的影響，Dornblaser 說(shuō)：“在美國(guó)，61% 的寵物食品購(gòu)買(mǎi)者希望品牌限制其對(duì)環(huán)境的影響。”在哥倫比亞和墨西哥，62% 的消費(fèi)者表示，在選擇人類(lèi)或?qū)櫸锸称窌r(shí)，環(huán)保包裝對(duì)他們很重要；在意大利，79% 的寵物主希望更多了解他們購(gòu)買(mǎi)的寵物食品的生態(tài)足跡；而在德國(guó)，54% 的寵物主表示，用符合道德標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品替代普通寵物食品總是更可取。
"消費(fèi)者想知道里面有什么......就是這么簡(jiǎn)單，"她說(shuō)。
一些寵物食品品牌正在談?wù)撛偕r(nóng)業(yè)，這與人類(lèi)食品領(lǐng)域的行動(dòng)一致。Dornblaser說(shuō)："雖然數(shù)量很少，但人們對(duì)此很感興趣。在美國(guó)，74% 的消費(fèi)者表示，公司應(yīng)該提高其農(nóng)業(yè)實(shí)踐的透明度。”
寵物主對(duì)循環(huán)再造原料的興趣也在不斷增加。在波蘭，58% 的寵物食品購(gòu)買(mǎi)者對(duì)使用原本會(huì)被浪費(fèi)的原料制成的寵物食品感興趣；68% 的法國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為，使用剩余原料制成的寵物食品會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生積極影響。
在可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)的道路上，還可能會(huì)出現(xiàn)什么？減少用水量。
Dornblaser 解釋說(shuō)："阿根廷的 Purina Dog Chow Extra Life 肉類(lèi)和雞肉雙蛋白食品在包裝上注明，生產(chǎn)商減少了 15%的用水量；芬蘭的 Dasmark Levi Domestic Complete Food 在包裝上解釋說(shuō)，“馬鈴薯是生態(tài)種植，比水稻種植等需要更少的水”。
Dornblaser 最后說(shuō)，可持續(xù)發(fā)展有很多途徑，但包裝是最常見(jiàn)的發(fā)力點(diǎn)，可以此來(lái)宣傳您為寵物和地球所做的一切。
譯自：Pet Food Indust
