據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心出具的《2019年全球及中國昆蟲蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)深度研究報(bào)告》顯示,2019年全球昆蟲蛋白質(zhì)市場規(guī)模為1.44億美元,預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到13.36億美元,在預(yù)測期間的復(fù)合年增長率為45.0%。
昆蟲的蛋白質(zhì)含量極高,是優(yōu)質(zhì)的食物來源。目前,昆蟲蛋白質(zhì)作為一種新型的寵物食品蛋白質(zhì)動(dòng)物源性原料還處于初級階段,仍在不斷的發(fā)展。
01
預(yù)防皮膚疾病
防止季節(jié)性脫毛
昆蟲含豐富的不飽和脂肪酸,能夠有效改善寵物皮毛的毛質(zhì)、色澤以及在皮膚健康方面,有預(yù)防皮膚病,增強(qiáng)皮膚抗衰老、防止非季節(jié)性脫毛等。
1.保護(hù)皮毛
寵物容易遭到真菌、螨蟲等的破壞而出現(xiàn)濕疹、痛癢、干燥、皮屑、膿皮癥等問題。同時(shí)皮毛也會(huì)受到不同程度的影響,出現(xiàn)干枯、凌亂、無光、脫毛等情況,影響美觀。
昆蟲中含有豐富的必需脂肪酸,占脂肪酸總量的80.7%,是寵物機(jī)體不可缺少且自身不能合成的,必須通過外界補(bǔ)充,可以維護(hù)皮膚的正常功能。保護(hù)寵物屏障、避免疾病和寄生蟲,防止繼發(fā)問題。
2.提高免疫力
現(xiàn)在的寵物大多生活在舒適的室內(nèi),活動(dòng)量少,很多寵物的身體抵抗力是比較弱的,和人類的情況很相似。
昆蟲中含有豐富的抗氧化劑(維生素E),而且穩(wěn)定性好。可以有效提高機(jī)體抵抗力,并且分離純化的操作簡單、安全、成本低,很適合做成寵物食用的功能食品,有很高的應(yīng)用價(jià)值。
3.延緩衰老
寵物的年齡相對于人類來說還是比較短的,一般七八歲以后,就進(jìn)入老齡期了。各個(gè)臟器開始衰老、功能減退,出現(xiàn)很多問題,甚至疾病。因此,應(yīng)采用一些功能食品,盡量來延緩寵物的衰老,提高寵物生活品質(zhì)更好一些。
昆蟲包含各種無機(jī)鹽含量都高,如鈣、鎂、鐵、錳、鋅和銅等礦物元素,是一種有益元素的“生物轉(zhuǎn)化器”,可以將無機(jī)物轉(zhuǎn)為機(jī)體必需的生物態(tài)物質(zhì),對寵物保持臟腑的功能和健康有很大幫助,有延緩衰老的作用。
02
適口性佳
營養(yǎng)價(jià)值高
1.昆蟲營養(yǎng)價(jià)值高
昆蟲如此健康的原因是它們具有完整的氨基酸特征,這意味著它們具有寵物所需的所有氨基酸。昆蟲類的蛋白質(zhì)含量甚至超過牛肉:昆蟲的蛋白質(zhì)占其可食用部分比例的60%,牛肉則只有50%。
2.昆蟲糧適口性佳
在德國,投入犬糧使用的昆蟲主要有兩種,一個(gè)是黃粉蟲幼蟲Mehlwurm (學(xué)名Tenebrio molitor),另一種是黑水虻幼蟲Soldatenfliege(學(xué)名Hermetia Illucens)。
這兩種昆蟲的主要食物為麥麩和黑麥粉,因此干凈無異味,還有堅(jiān)果的香氣。昆蟲和蝦蟹一樣,都是甲殼類生物,諸多方面都有相似之處,可以說,昆蟲就是陸地上的蝦。
3.由昆蟲制成的寵物食品配料
隨著目前狗糧產(chǎn)品的同質(zhì)化日益嚴(yán)重趨勢,價(jià)格層面的惡性競爭愈演愈烈,導(dǎo)致幾乎所有的寵物食品狗糧制造企業(yè)利潤下滑現(xiàn)象嚴(yán)重。在這樣的背景下,未來寵物食品的產(chǎn)品競爭有很大程度上將轉(zhuǎn)化為核心原材料的產(chǎn)品競爭。具備更科學(xué)、安全、價(jià)格低廉的原材料,將在新一輪的寵物食品市場博弈中勝出。
昆蟲,作為未來優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,蘊(yùn)含優(yōu)異的脂肪、維生素和微量礦物質(zhì)。昆蟲糧的制作過程比一般的肉質(zhì)糧明顯能節(jié)約更多的原料。與傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)來源相比,將成為未來絕佳的寵物食品選擇。
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