現(xiàn)在市場上的差異化比以往任何時候都多，寵物食品和零食加工商正在采用新技術(shù)和產(chǎn)品配方來吸引眼光敏銳的寵物主人的注意。

“過去，零食主要是用小麥制成的餅干，壓成骨頭形狀，然后在高溫下烘烤，” JAC Pet Nutrition 創(chuàng)始人 Charlie Bachkora 解釋說。“這些沒有營養(yǎng)價值。多年來，它們已經(jīng)演變成許多不同的類別和形式。零食反映了食物的進化，具有更多和獨特的蛋白質(zhì)來源，更健康的成分，加工（脫水和冷凍干燥）更少，有機，全天然。”

人們越來越多地將自己的角色視為寵物父母而不是寵物主人，這對寵物零食的演變產(chǎn)生了巨大影響。

Red Collar Pet Foods銷售總監(jiān)Craig Mickey解釋說：“作為寵物父母，人們對待他們的狗和貓就像對待他們的孩子一樣。他們想要成分更天然的產(chǎn)品、他們認可的配方和質(zhì)地。就像人類食品一樣，包裝需要在促進可持續(xù)性的同時提供新鮮度和便利性。”

羅克福德菲爾普斯寵物產(chǎn)品公司首席執(zhí)行官兼總裁 Rick Ruffolo 同意，人性化是寵物零食市場發(fā)展的核心驅(qū)動力。

“如今的犬糧反映了人類食品趨勢，通常被稱為“人性化”，其中包含“超級食品”成分、美國農(nóng)業(yè)部認證的有機食品和可持續(xù)選擇，例如 100% 植物性（無肉）肉干和用“升級”制成的零食成分，”他說。

在寵物零食的演變中發(fā)揮作用的另一個重要因素是消費者使用零食的方式。

“寵物父母已經(jīng)找到了將零食融入寵物日常生活的新方法，” ADM 動物營養(yǎng)部寵物營養(yǎng)副總裁Amy McCarthy說。“零食被用作零食，是強化訓(xùn)練行為的獎勵，以及作為提供特定健康益處的功能性食品，就像人類服用膳食補充劑一樣。餐頂作為增味劑和增加水分也越來越受歡迎。”

新興的寵物零食趨勢

也許寵物零食類別中最顯著的新興趨勢是提供特定益處的以健康為中心的功能性寵物零食。

Ardent Mills 產(chǎn)品營銷主管 Lindsay Morgan 說：“針對特定領(lǐng)域的產(chǎn)品，包括針對特定年齡的零食、增強免疫力的配方和支持消化系統(tǒng)健康的零食，需求量很大。“因此，零食包括歐米茄 3 脂肪酸、益生菌和古老谷物的食品越來越受到寵物主人的歡迎。”

功能性零食已經(jīng)有了巨大的增長，這些零食提供了超越簡單享受的某種特定好處。

“好處可以通過食物的成分或形式來傳遞，”米奇解釋說。“如果我的狗有臀部問題，我想要一種含有氨基葡萄糖和軟骨素的食物。如果我注意到一些消化問題，那么就會想要一種含有益生菌和紅薯的食物。如果我擔(dān)心牙齒健康，則想要一種形狀和成型方式有助于清潔寵物牙齒的零食。”

消費者對清潔標(biāo)簽成分和整體產(chǎn)品可持續(xù)性的興趣增加是推動該類別發(fā)展的另一個新興趨勢。

“消費者對清潔標(biāo)簽成分的需求推動了不含人工色素、香料或防腐劑以及玉米、小麥和大豆等填料的食譜，”魯弗洛說。“除了獲得美國農(nóng)業(yè)部有機認證的產(chǎn)品外，它還激發(fā)了人們對天然‘超級食品’成分的興趣，如紅薯、藍莓、蔓越莓和亞麻籽。”

其他主要趨勢包括熱量更少的小零食以及使用多種蛋白質(zhì)來源，如野豬、鱷魚和昆蟲。寵物食品和零食加工商也正在采用更復(fù)雜的生產(chǎn)方法。

“技術(shù)能力在實現(xiàn)質(zhì)地和適口性的正確一致性方面發(fā)揮了作用，”麥卡錫說。“今天的零食經(jīng)過烘烤、擠壓、注塑、冷凍干燥和脫水。此外，寵物主人可以找到食譜和在家烘焙的混合物來制作自己的零食。”

這些新興趨勢的加速可部分歸因于 COVID-19疫情的影響。

NutriSource Pet Foods營銷總監(jiān)Adam Martodam評論道：“寵物食品市場與流行病相關(guān)的增長與人類市場相似。”COVID-19改變了消費者重視自己食物選擇的方式，這種趨勢似乎也適用于他們購買的寵物產(chǎn)品。

“在過去一年里，更多的時間花在家里養(yǎng)寵物意味著寵物主人可能更關(guān)注他們同伴的需求，”摩根說。

新的寵物零食選擇

消費者對寵物零食類別的創(chuàng)新反應(yīng)良好，各種各樣的創(chuàng)新寵物零食可供選擇。僅在今年的前六個月，就有數(shù)十個品牌推出了一系列新的寵物零食、禮盒和補品產(chǎn)品。

HAPPYBOND創(chuàng)始人Anja Skodda 說：“已經(jīng)有許多功能性零食具有關(guān)節(jié)健康、免疫支持、皮膚和外套健康以及緩解焦慮等益處。超級食品、抗氧化劑、CBD和膠原蛋白等成分是蓬勃發(fā)展并反映了人類健康趨勢。”

該公司最近發(fā)布了其HAPPYBITES系列凍干食品，由高質(zhì)量的單一蛋白質(zhì)來源（包括鮭魚和兔子）制成。

零食和補品之間的界限越來越模糊。其中一個例子是江淮寵物營養(yǎng)公司的狗零食，其特色是超級食品。

“在JAC Pet，我們的Superfood Treats每塊含有260 毫克歐米茄3和6，”Bachkora 說。“這有助于支撐關(guān)節(jié)、心臟、皮膚和外套。我們擁有的 Omega 3 和 6 幾乎與補充劑公司一樣多。”

更多的零食選擇也包括基于植物的蛋白質(zhì)來源。

“一個例子是用小米、扁豆、綠藻和蔬菜制成的純素狗腸，”摩根說。“在寵物食品行業(yè)，古老谷物的營養(yǎng)和營銷優(yōu)勢現(xiàn)在比以往任何時候都更加重要。有機和無麩質(zhì)古老谷物選項有整粒、面粉或定制混合物，為寵物零食帶來獨特的風(fēng)味和外觀。”

最近，Phelps Pet Products 發(fā)布了其 Disney TableScraps™ 狗零食系列。

“這條線是迪士尼和菲爾普斯寵物產(chǎn)品公司之間的合作努力，旨在提供以肉類為先的‘升級再利用成分’（因此，選擇‘餐桌碎片’這個名稱）、采用美國農(nóng)業(yè)部認證的有機食譜、100% 植物性（無肉）食譜和清潔標(biāo)簽成分面板，”Ruffolo 解釋說。

其他值得注意的新寵物零食產(chǎn)品包括 v-dog 用無動物成分制成的 Kindjerky 無肉干零食，以及 Bocce's Bakery Dailies，這是一系列針對牙齒健康、免疫系統(tǒng)健康、消化等的功能性零食。

“CBD 寵物產(chǎn)品的銷售仍然很強勁，盡管它們尚未獲得 FDA 的批準，” Bow Wow實驗室的創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)人員 Brad Allen 說。

寵物零食生產(chǎn)的挑戰(zhàn)

與不斷變化的消費者需求保持同步是寵物食品和零食加工商的一個持續(xù)過程。

“挑戰(zhàn)包括在快速增長的市場中滿足多個客戶的需求，” Scoular 旗下 Petsource 高級研究和創(chuàng)新科學(xué)家 Amy Tesinsky 說。干雞、凍干牛肝）以及含有超級食品、谷物的復(fù)雜配方，以及利用可持續(xù)蛋白質(zhì)，如豆粉、鱷魚、昆蟲等。”

對于寵物零食形式和成分范圍不斷擴大的加工商來說，包裝是一個挑戰(zhàn)。

“由于消費者優(yōu)先考慮購買寵物食品和零食的便利性而不是成本，因此加工商的任務(wù)是進行小批量生產(chǎn)所需的更多產(chǎn)品和包裝更換，”摩根說。“此外，寵物主人想要更可持續(xù)的包裝和可重新密封的選擇，以保持新鮮度，這可能具有挑戰(zhàn)性。”

另一個挑戰(zhàn)是管理生產(chǎn)過程的復(fù)雜性，同時確保質(zhì)量和食品安全。

“管理多樣化的獨特成分需要經(jīng)驗豐富的采購和食品科學(xué)專家團隊與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，以確保我們的成分符合我們要求的規(guī)格，”Mickey 解釋道。

某些品牌聲明所需的原料來源可能會限制誰可以制造這些產(chǎn)品。

“人類對原料的需求正在增長，”艾倫評論道。“然而，許多傳統(tǒng)的寵物食品和零食加工設(shè)施無法生產(chǎn)人類級成分，也無法維持產(chǎn)品由人類級成分制成的聲明。”

技術(shù)進步

新技術(shù)促進了日益復(fù)雜的零食配方的生產(chǎn)。

“生產(chǎn)線正在更新技術(shù)，這些技術(shù)可為溫度和濕度監(jiān)測提供實時數(shù)據(jù)以及與生產(chǎn)線效率相關(guān)的一般信息，”摩根解釋說。“此外，注重衛(wèi)生和減少污染的更新設(shè)備設(shè)計有助于確保寵物零食制造商的產(chǎn)品質(zhì)量。”

人類食品生產(chǎn)提供了一些選擇。

“正在使用的最新技術(shù)是涂層技術(shù)，該技術(shù)主要用于人類糖果和烘焙行業(yè)，”艾倫說。“我們現(xiàn)在看到包裹著花生醬、酸奶涂層和角豆樹（寵物的巧克力替代成分）的零食。”

Martodam 表示，更多來自人類食品制造商的寵物零食增加了寵物品牌的整體加工選擇。他解釋說：“寵物肉湯就是一個例子，液體肉湯產(chǎn)品現(xiàn)在被用作一種與可口性增強劑一起用于干燥食物的處理形式。”

處理器也在通過為現(xiàn)有技術(shù)尋找新應(yīng)用來進行創(chuàng)新。

“我們看到寵物零食的創(chuàng)新帶來了新的機遇，因為制造商利用現(xiàn)有技術(shù)探索獨特的零食形狀和新的成分組合，以實現(xiàn)產(chǎn)品差異化并滿足客戶的期望，”麥卡錫說。“擠出技術(shù)不斷發(fā)展，提供了令人興奮的新應(yīng)用。未來，我們很可能會看到用于零食生產(chǎn)的 3D 打印。”

Ruffolo 表示，他認為是設(shè)備技術(shù)和新成分的可用性相結(jié)合，為品牌提供了競爭優(yōu)勢。

“雖然總是有機會購買新機器或擴大產(chǎn)能，但主要犬糧類別的進步已經(jīng)出現(xiàn)在原料市場，因為制造商現(xiàn)在可以使用‘更清潔’、有機和‘利益驅(qū)動’的原料，”Ruffolo 說. “使用這些新成分創(chuàng)造新配方，同時利用專有工藝是贏得市場的一些關(guān)鍵。”

獲得消費者的關(guān)注

在如此擁擠的市場中，寵物零食加工商從競爭中脫穎而出至關(guān)重要。

“為了吸引消費者的注意力，你必須有一些新的和不同的東西，”Bachkora 解釋說。“此外，您需要將產(chǎn)品放在貨架上，并就袋子里的物品傳達清晰的信息。”

艾倫同意將真正差異化的產(chǎn)品推向市場并進行適當(dāng)推廣非常重要。

“圍繞社交/數(shù)字媒體開展強有力的宣傳活動、積極的公共關(guān)系戰(zhàn)略以及發(fā)展新客戶社區(qū) [很重要]，”艾倫說。“將新用戶和客戶轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品/品牌傳播者可能是營銷武器庫中的一項極其強大的資產(chǎn)。試用/抽樣計劃對于推動新用戶至關(guān)重要——所有這些組件都需要通過覆蓋面和頻率閾值進行整合和利用，以推出和維持新產(chǎn)品。”

電子商務(wù)的興起有助于幫助許多寵物零食加工商從競爭對手中脫穎而出并獲得市場份額。

“數(shù)字營銷和電子商務(wù)使各種規(guī)模的品牌更容易以更有效的方式接觸目標(biāo)受眾，”Ruffolo 說。“建立品牌知名度、尋求消費者評級/意見以及創(chuàng)造“故事性傳播”都可以通過數(shù)字/電子商務(wù)體驗來完成——在產(chǎn)品在商店達成購買行為之前。”

內(nèi)容創(chuàng)作和影響者營銷也可以成為提高品牌知名度的有效策略。

“網(wǎng)紅和名人營銷正在蓬勃發(fā)展，以及展示產(chǎn)品優(yōu)勢的教育內(nèi)容，”Skodda 說。“許多消費者轉(zhuǎn)向代表清潔和創(chuàng)新營養(yǎng)的值得信賴的品牌。獸醫(yī)的建議仍在流行，科學(xué)正在發(fā)揮更大的作用。”

盡管有這些優(yōu)勢，電子商務(wù)確實給寵物零食品牌帶來了一些挑戰(zhàn)。

“在線購物的一個缺點是在二維虛擬空間中傳達外觀更具挑戰(zhàn)性，包括顏色和形狀，以及質(zhì)地和香氣，”麥卡錫評論道。“消費者有更多機會在店內(nèi)體驗新美食，因此首次通過電子商務(wù)購買可能會遇到障礙——盡管這對回頭客非常有效。如果新產(chǎn)品下架速度緩慢，品牌商還必須考慮運輸成本的物流、額外的包裝材料以及保質(zhì)期的潛在問題。”

歸根結(jié)底，電子商務(wù)的好處遠遠超過寵物零食品牌的任何缺點，這使得品牌了解和接受渠道至關(guān)重要。

“來自電子商務(wù)的寵物產(chǎn)品銷售額現(xiàn)在接近所有銷售額的 30%，”艾倫指出。“它繼續(xù)增長并超過任何其他渠道。在投資該領(lǐng)域并使其成為有利可圖的渠道時，對電子商務(wù)中的細微差別有敏銳的了解也至關(guān)重要。品牌需要明白這種現(xiàn)象不會消失。它會留下來——消費者正在推動這項活動，品牌需要在有魚的地方捕魚。”

來源：PIIS